Devo ammetterlo, mi piacciono troppo le nuove tendenze sui calici da de::gustazione informale di Riedel.Si chiamano “O” wine tumbler.
Sono dei meravigliosi calici di diversa forma e diversa capienza, ognuno studiato per esaltare al meglio le diverse tipologie di vino, con una caratteristica particolare: non hanno lo stelo!
Ebbene si, si torna al primitivo “bicchiere”, quello che si usava una volta…senza tanti formalismi.
Ma chi si é permesso di osare tanto é proprio l’azienda che ha fatto una bandiera della degustazione del vino nel calice più adatto, compiendo studi accurati per ogni tipologia di vino che versato dentro al suo giusto contenitore doveva esaltare al meglio i suoi profumi.
Infatti! Ma non tutti i vini hanno bisogno di tanta formalità, ci sono vini e vini, situazioni e situazioni.
I nuovi calici sono bellissimi ma informali, facili da maneggiare e da pulire, oserei dire che sono pret a porter.
[B:Boop]
